王大珰其實的確是個能干的人,而且很有定力,像他這樣的干將構成了閹黨的中堅——西林黨自然是做不了正事,只會喊著仁義道德,往自己兜里劃拉好處的‘常有理’,閹黨內也有許多濫竽充數(shù),對上阿諛奉承對下敲骨吸髓,貪婪狠毒的小人,但皇帝信用閹黨還是有原因的,一來是閹黨必然對皇帝忠心耿耿,二來則是由于閹黨的選拔更為開闊,其中到底還有一二成能用之人,而九千歲固然也有諸多毛病,但尚識得大體,分得清什么人適合撈錢,而什么人適合做事。
像王大珰這樣的人,便被放在了比較要緊的位置上。
也展現(xiàn)出了十足的素質,譬如說他雖然距離仙蹤只有這么一二步之遙了,卻還很能克制住自己,沒有踏入許縣半步,更沒有貿然請見謝六姐。
黃大人去見謝六姐,這是無關緊要的,但王大珰作為鎮(zhèn)守太監(jiān),一言一行必須極為注意,或許他有一日能領皇命與謝六姐論道,但在沒有得到上頭進一步指示之前,他是不會踏入衢縣一步的。
黃大人自然力邀王大珰前去見識一番,但說實在的,現(xiàn)在要喬裝打扮進入衢縣也不容易,因為買活軍實在是樂于給往來商旅剃頭,衢縣如今行走的百姓們多以光頭、寸發(fā)為多,天氣又逐漸熱了,王大珰雖然沒有虱子(他堅稱自己沒有,黃大人也不會去查看)但帶個帽子進城也依然顯眼,所以他只在衢縣往外修的水泥路上站了站,用心品味了一下‘仙路’的感受,同時對謝六姐的仙人身份更加深信不疑了——足不染俗塵,可不是嗎!
走過這樣的路,還如何在南方泥濘坎坷的官道上行走?按干兒子的說法,這種路‘對六姐而言也只是勉強將就’,這也就是仙人才能有這樣的講究了!
——盡管黃大人如實描述了謝六姐的外形,但在王大珰心里,謝六姐卻依然是個面目宛然,周身伴有祥云清風,行動時嬌花拂柳般的飄飄然謫仙模樣,他心里已固執(zhí)地認為黃大人之所以只見到了一個健壯的高個少女,那是因為他心不誠,六根不凈,慧眼不開,不能得見真容。
在中人心里,斷絕煩惱根的閹人自然是清凈之體,因此王大珰是蠻有把握的,他覺得自己若是有幸面見謫仙,自然能夠望見真容,雖然衢縣外來回行走的一些短發(fā)健婦都很接近黃大人描述中謝六姐的形象,但王大珰還是可以做到視而不見,只是耐心地等待著自己的義子從衢縣返回。
黃大人的頭發(fā)還沒長好,依舊是寸頭的樣子,因為要回城,他摘了義髻,形象有些陌生,不過他速度很快,沒讓干爹等太久,便從城門里出來,奉上了一個荷葉包,“這是買活軍的特產小吃炸雞,雖然粗陋,但勝在潔凈可喜,義父隨意取用些。”
王大珰深深一聞,果然有一股香氣撲鼻而來,其中隱約可以聞到孜然香味,其余的味道便很難分清了,只是一股極其復雜卻又銷魂蝕骨的幽香,身旁的行人聞了,都露出饞涎欲滴之色,還有人彼此議論,“為何我們買的炸雞便沒有這樣的香料?”
“怕不是要另加錢!”
黃大人解釋道,“這是買活軍聽說義父便在左近,有意款待的仙食佐料,平素售賣是沒有這些料的?!?/p>
他從荷葉包里取了一個小紙包出來,詢問地看了一眼王大珰。
這便是兩父子相得的證據了,諸多大珰從宮中放到外地之后,很多都還維持著在宮中的飲食習慣——盡量要清凈、素味,有些大珰甚至忌五葷,吃凈素。
這一部分原因是因為信仰,閹人很多都虔誠信佛,另一部分原因則是閹人由于生理殘缺的關系,若是凈身手法不好,出小恭時身上就難免沾染一星半點的味兒,在宮中伺候主子,這是很大的忌諱,所以務必要減少排泄物的異味,這便只能從飲食著手,務求清淡。
再有一點,便是在宮中眾監(jiān)人宮女,多數(shù)都是食用御膳房的伙食——實則御膳房最大的功用便是給這些公務人員,包括了外間上值的閣臣等供餐,帝后自己的飲食多由寵幸內監(jiān)包辦,是不會吃御膳房的供給的。
御膳房每日要供數(shù)千人的伙食,不可能做任何火候菜,多以燉菜、煮菜為主,為了照顧閣臣年歲,口味更是多為軟爛,大珰們有些從小吃慣了宮里的味兒,外放后還維持了原有的飲食習慣,外間的珍味并不能夠欣賞,但宮中事素來是諱莫如深,又牽扯到生理殘缺,閹人更是隱為禁忌,這些個中緣故,非親信不能得知,許多官員即使被收為義子,也很難知道為何大珰們有這些講究。
王大珰是上谷人,本地出產的就是太監(jiān)和棗,凡是出產棗子的地方,日子都過得很苦,因為實在太干旱,種地是很難養(yǎng)活自己的,稍微一個干年,便有大批的百姓不得不賣兒鬻女,而上谷離京城也很近,因此那里的小子閨女們許多都去做宮女和監(jiān)人,久而久之形成一股宮中的鄉(xiāng)黨勢力,王大珰很小便被返鄉(xiāng)的老閹人看中了,想要收他做干兒子——這種干兒子是不必凈身的那種,認了老中人做爹,為他養(yǎng)老,也繼承一些財產。
宮中閹人千萬,真正煊赫的那些往往難以善終,更多的還是攢了微薄錢財,待老邁不堪使用時返鄉(xiāng)的,王大珰還不記事便被送給老中人收養(yǎng),日子只能說勉強過得去,自小也就養(yǎng)成了宮中的飲食習慣,哪怕出宮了也還是喜茹素,厭葷腥。
葷菜里只有鵝肉能勉強入口,雞鴨牛羊一概嫌腥臊,這炸雞倘若不是買活軍的好意,且又兼著謝六姐的天人身份,他是不會吃的,而這調味料,也因為是仙食的關系,愿意鼓起勇氣僭越嘗試。
此時對黃大人微一點頭,黃大人會意,打開荷葉包只微微灑了少許,便將紙包照舊包好,塞入身邊一個荷包中,掛到王大珰腰際。
這孩子就是心細,而且很知道分寸——王大珰一次吃不了這么多仙食佐料,但可帶回家中慢慢吃用呀,哪怕是當藥來服也好呢,至少這是真神仙的賜物,按理說要比仙丹更加校驗的。
王大珰對黃謹更是欣賞了,抽出帕子包了手指,撿起一塊雞腿,又嗅了嗅,倒是絲毫腥臊氣息未有,一口咬下,登時是肉汁四溢,滿口濃香,半日說不出話來。
雖說飲食清淡尚素,但不代表小中人變作大珰之后,吃食依舊簡樸,府中自然聘有名廚,隨時細作素點,咸有素八珍,甜有翡翠燒賣、蜂糖發(fā)糕等物,雖用葷油但卻毫無臟氣,慣為中人所喜,王大珰在宮中也是得了意的,御膳房沒少做名點孝敬,在江南水鄉(xiāng)又鎮(zhèn)守了七八年,真可謂是天下第一吃過見過之人,饒是如此,將這雞腿緩緩吃完,依舊是意猶未盡,猶豫了一下,并未將剩下一只賞賜給義子,而是以荷葉包好,又多扎了一張手帕,自己托在手中,預備等到了驛站再享用。
黃謹在買活軍治下一定沒少吃此物,就不用分他了。
“這是雞好!”
很難說此物究竟是好在哪兒,入口時先是一團無以名狀的油香,撞入心頭,猶如攻城大錘一般,仿佛一下就把多年茹素的心防給撞開了,甚至難以分辨究竟是許久沒吃葷,所以格外美味,又還是因為仙食佐料的緣故,那面衣酥脆,肉汁香濃,還有鮮香微咸的佐料,咀嚼中唇齒生香,更重要的是毫無腥臊之氣,雖然雞腿碩大,但肉質極細,無渣不柴,絲毫都不木嘴,王大珰在義子面前自然有些架子,不會驚呼贊嘆,不動聲色品嘗完了,迸出四個字,維護自己吃過見過的身份,“此雞必為異種!
雖說作法還嫌簡單,但因雞好,滋味的確不凡!”
接下來要問的便很自然了,“可有種蛋出售?”
買活軍的鹽糖好,這是浙江道也有流傳的,王大珰在義子出事后才知道自己府上早就在吃買活軍的鹽了,而且賣得還很貴,要三十文一斤,他查看過雪花鹽后,便有多買一些回京獻給九千歲的念頭。
沒想到來買活軍這里賺了一圈,想買的東西種類越來越多,而且其中有些非得大批量采購不可,譬如這種蛋,便要買上數(shù)百枚,在自己府里養(yǎng)了一批,驗過肉質的確上佳之后,才能再往上獻,而玻璃、香水、香皂之物,倒可以先送少許回京城去孝敬九千歲,若是九千歲許可了,再轉獻皇帝,便很有希望在浙江道增設皇莊,專賣買活軍的好貨了。
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