過濾裝置做好，那去取鹵水的家仆也回來了

命人把中層渾濁之物撇出，單放入一個盆中，這里面的成分主要是末反應(yīng)完全的豬油和雜質(zhì)，還有少量皂質(zhì)

房俊讓人把兌好的鹵水加入其中，用力攪拌

不多時，盆中的豬油再次發(fā)生了變化，逐漸凝固

房俊看著泛著油光的豬油塊，心里激動的不行，以往在實驗室做過的實驗，現(xiàn)在完全想起來了！豬油之中加入火堿，反應(yīng)之后會得到肥皂，加入鹽酸，則會生成另一種物質(zhì)

蠟！

也就是用來照明的蠟燭

但是在這個年代，蠟是一種奢侈品，上等蠟是由白蠟蟲分泌的物質(zhì)做成，或者是蜜蠟，簡直是天價唉！即便最普遍的都是用上好的油脂煉制出來的，所以經(jīng)常叫做牛油大蠟，貴的不行！

而尋常百姓人家照明，最普遍的是用油燈！

只要這豬油蠟一出，憑借低廉的價格、遠(yuǎn)超油燈的品質(zhì)，必可風(fēng)靡天下！

果然知識就是力量??！

房俊美滴冒泡！哥太有才了……

連忙命人又拿來一段綿線

注意，是“綿線”，不是“棉線”！

有差別么？

差別大了去了！

在棉花傳入中國之前，中國只有可供充填枕褥的木棉，沒有可以織布的棉花宋以前，中國只有帶絲旁的“綿”字，沒有帶木旁的“棉”字

“棉”字是從《宋書》起才開始出現(xiàn)的

可見棉花的傳入，至遲在南北朝時期，但是多在邊疆種植在較遠(yuǎn)的古代，國人民的衣服原料主要是絲、麻和葛御寒的衣物被褥也是用這些材料做成，里面可以充塞一些動物家禽的羽毛

至少在唐初，棉花絕對沒有在中原地區(qū)出現(xiàn)！

不經(jīng)意間，房俊又發(fā)現(xiàn)一處商機(jī)，心情大好！

把自己的茶盞當(dāng)做模子，現(xiàn)場做了一個簡易蠟燭點燃

一燈如豆，光天化日之下，卻依然看得出很明亮，而且，幾乎沒有油燈點燃時的黑煙！

一個工匠興奮道：“額滴天！這可比牛油大蠟的成本便宜多了，而且質(zhì)量幾乎猶有過之，這可是能賺大錢??！”

房俊哈哈一笑，這不廢話么？這種油蠟之中的雜志幾乎達(dá)到這個時代的最低水平，所以點燃之后的煙灰也比一般蠟燭少得多，油燈更是不能比！

當(dāng)然，這還沒完

房俊目光灼灼的盯著最后的半鍋“廢液”，這才是皂化反應(yīng)的精髓！

這些廢液之中含有一種比皂和蠟更加珍貴百倍、千倍的物質(zhì)——甘油！

甘油是一種無色味甜的澄明黏稠液體，是極為重要的化工原料用途之廣，幾乎涵蓋了大多數(shù)的化工領(lǐng)域在食品加工、制藥、化妝品制造、工業(yè)機(jī)械潤滑、有機(jī)合成、塑化等等領(lǐng)域都有應(yīng)用

在二十世紀(jì)初，甘油更是制造炸藥的主要原料！

當(dāng)然，以現(xiàn)在的技術(shù)和房俊的水平，這個基本是不用想了……

而且，這些東西現(xiàn)在也不是一無是處，經(jīng)過簡單的稀釋澄清，便能從廢液之中提取一種甘油甜水

吩咐家仆剔除堿性沉淀物，剩下的便是甘油甜水，這東西呈淡黃色，而且腥臭難聞，一眾工匠捂著鼻子，不知道這臭水有什么用

房俊讓一個家仆把臭水緩緩倒入早就做好的過濾壇中，不多時，壇底的細(xì)管之中就有水流緩緩涌出，讓人頗為驚訝的是，流出的不是黃水，而是清澈透明的液體

“大根叔，前幾日您從家里帶來的那壇桃子酒，可還剩下？”

房俊問一個年老的工匠

那老工匠臉一抽，滿臉皺紋宛如溝壑密布：“別提了，家里那老太婆去歲身子不爽利，秋天釀酒的時候都是媳婦經(jīng)手，手藝不行，那桃子酒愈發(fā)澀的厲害，一壇都未曾賣出那日老朽帶來一壇解解饞，結(jié)果只喝了兩口……”

驪山多荒地，許多地方不適合種植糧食，荒廢了又可惜，便有老農(nóng)栽植一些果樹，秋天結(jié)了果子，拿去城里換些錢物，但也賣不出幾個，剩下的大部分又不舍得扔掉，便會裝進(jìn)缸里釀制成果酒

唐人好酒，這種果酒的銷量也不錯

只不過這種酒雖然有果子的香氣，但口感酸澀，實在不怎么好喝若是手藝差了些，簡直難以下咽

房俊便說道：“且去拿來”

老工匠楞了一下，還是點頭道：“那行！”便轉(zhuǎn)身去了

房俊看著壇子底部漸漸流出的清流，仿佛看到一吊吊銅錢從細(xì)管里涌出來，散發(fā)著金光閃閃的光芒……

這清澈的甘油水，只要簡單的蒸餾，便能提取純凈的甘油，而現(xiàn)在，它還能干一件很重要的事情

如論桃子酒亦或是葡萄酒，都會在釀制的過程產(chǎn)生一種叫做單寧的東西不論哪種果品發(fā)酵之后，單寧都無法分解，殘留在酒液之中，自然釀出的果酒口感就又苦又澀，極為難喝

單寧，是果酒之所以口感苦澀的罪魁禍?zhǔn)祝窃诤笫乐v究果酒品質(zhì)的時候，它又必不可少單寧的多少可以決定酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地缺乏單寧的果酒會顯得質(zhì)地輕薄，沒有厚實的感覺

其實，單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，它可以有效地避免葡萄酒因為被氧化而變酸，使長期儲存的葡萄酒能夠保持最佳狀態(tài)所以說，單寧對于紅葡萄酒的陳年能力具有決定性的作用一瓶好年份的紅葡萄酒，放到十年以后可能才會漸入佳境

這就是單寧的威力

但是現(xiàn)在需要的是可以即釀即飲的果酒，誰耐煩去把它密封起來存?zhèn)€十年八載？

那么就需要到甘油水

甘油水中的甘油，可以分解果酒中的單寧，有效的去除酒中的苦澀之味而且，因為甘油帶著淡淡的暖甜味兒，還能大大地提升果酒的品質(zhì)和口感，是絕佳的果灑添加劑

只要去除果酒的苦澀，再把酒液過濾澄清，那甘甜清亮的果酒，必定會成為一種極受歡迎的酒品

一旁的高陽公主早已忘記房俊冷落她的事情，更別提發(fā)什么火了，已經(jīng)完全被震驚了

她瞪圓著一雙杏眸，看著房俊把這么一鍋臭哄哄的豬油折騰來折騰去，居然就能折騰出這么多的花樣，簡直不可思議到極點！

難道這人真的會那種點石成金之術(shù)？

房俊指揮著家仆重新做了一個過濾裝置，然后把那半鍋甘油水煮一遍甘油的沸點比水高，只要把含有甘油的甜水加熱至百度，把水份蒸發(fā)掉，就能得到純甘油

當(dāng)然純度肯定不行，但是用來添加果酒則完全沒有問題

一份份澄明透亮的桃子酒便出現(xiàn)了

單單看這色澤，便已經(jīng)上升了不止一個檔次

然后自然是挨個試驗后感，就讓老根叔一份一份品嘗，反正這玩意好喝歹喝也喝不死人

當(dāng)然，房俊自己肯定是打死不會喝這種實驗室制出的半成品……

高陽公主湊了過來，疑惑的看著老根叔“以身試毒”的壯舉……

“這玩意真的能喝？”公主殿下不確定的問

“您可以試試，口感很不錯哦！”房俊露出大白牙，慫恿道

“咦！”高陽公主皺皺小臉，露出一個嫌棄的表情

房俊瞅著這位秀麗嬌媚的公主殿下，笑了笑，卻是腦仁兒疼……