牛肉卷就是謝雙瑤惦記了很久，卻暫時(shí)還無法吃到的家鄉(xiāng)美食，這其中原因頗多，第一是彬山的氣溫?zé)o法將牛肉凍成大塊，達(dá)到可以刨卷兒的硬度，第二也因?yàn)榕．吘故呛茈y得的家畜，而且在農(nóng)耕文明中地位相當(dāng)高，和農(nóng)戶的感情甚至勝過數(shù)百年后人類和寵物的感情。

如果不是走到絕路，農(nóng)戶是不舍得賣牛的，在更好一些的年份，有時(shí)黃牛老死了以后，富裕人家甚至不忍心分解吃肉，而是會(huì)將其如人般埋葬。

為了口腹之欲宰殺年輕黃牛，在如今的局勢(shì)下完全是一種浪費(fèi)。

謝雙瑤雖然很愛吃牛肉，但她不愛吃老年牛肉，也選擇尊重本地習(xí)俗，彬山這里偶然能吃到一些牛肉，主要是來自于吃錯(cuò)了草，肚子被脹破了意外死亡的牛，還有些性情特別暴躁，即便被閹割了也難以駕馭的公牛，又或者是有了傷病難以治好，但不會(huì)危及肉質(zhì)的病牛，淘汰下來之后也會(huì)被宰掉吃肉，一般也就是兩三年里有一次機(jī)會(huì)。

謝雙瑤上次吃牛肉還是兩年前在云縣，在保衛(wèi)城郭的戰(zhàn)斗中，有一頭牛被城外巨響驚嚇，逃竄中傷到了蹄子，獸醫(yī)說很難恢復(fù)舊觀，傷到腳的牛是沒有用的，買活軍便問主人買下來殺了吃肉。

當(dāng)時(shí)主人雖然收到了銀子但卻半點(diǎn)都不高興，雙目通紅，并且回絕了買活軍贈(zèng)送的牛下水，給謝雙瑤留下了很深的印象。

今天謝大哥宰的牛才一歲多，本來在半年前就要淘汰了，它是罕見的雙胎，兄弟更為壯大，也更得母親的歡心，如果不是人工添料加奶，這頭牛是活不到現(xiàn)在的。

因?yàn)橐院竽茏龌畹膸茁室膊淮?，宰殺它的行為并不?huì)受到太多非議，謝大哥對(duì)它的喂養(yǎng)顯然就是為了在今日滿足妹妹的胃口，而謝雙瑤聽過其中原委之后，也就勉為其難地接受了這樣的饋贈(zèng)，只是叮囑大哥不能讓這種款待成為常態(tài)。

——在彬山，謝雙瑤要比在別處更注意維護(hù)自己的形象，因?yàn)楸蛏嚼相l(xiāng)們嚴(yán)格地說并不算是活死人，而是屬于買活軍的一份子，他們的關(guān)系更接近于傳統(tǒng)的統(tǒng)治者和民眾。

并且這些老鄉(xiāng)親們是看著謝雙瑤發(fā)家起來的，很了解她的底細(xì)，所以她更該莊重一點(diǎn)。

一歲多的小牛，剛宰殺不久，雖然談不上排酸，但基本也是此時(shí)能享受到的最好的小牛肉了。

鮮切牛肉分了部位，一盤盤地?cái)[在桌上，還有霜打過的小青菜、冬筍、泡發(fā)了的野山菌、海帶苗，甚至還有從云縣運(yùn)來的海魚，宴席的豐盛程度絲毫不亞于年夜飯。

婦人們?cè)趶N房和堂屋中穿梭著，排布著碗筷，晚飯還沒開餐，謝老大抓緊時(shí)間先帶謝雙瑤去見父母，謝老爹還在廚房片肉，謝雙瑤走進(jìn)去和親戚們都打了個(gè)招呼，又到廂房去看她母親。

“最近怎么樣，身體好點(diǎn)了嗎？”

謝大娘要比丈夫大一歲，她今年三十七，說實(shí)話在后世很難以‘大娘’稱呼，大部分女人在這個(gè)年紀(jì)還會(huì)被客套地稱呼為‘小姐姐’，但在大敏朝她的的確確是不折不扣的大娘了，她看著也很顯老，至少比丈夫要老了五歲以上，謝大娘現(xiàn)在和丈夫看起來是很有些不般配的，三十六歲的謝老爹面目精悍身材壯碩，而謝大娘鬢邊雖未斑白，但皮膚已有些松弛，身量也發(fā)了福，半躺在炕上正在打算盤，謝雙瑤一看就知道她是舊疾又發(fā)作了。

——在她為止，謝大娘生育了八次，活了六個(gè)孩子，之后因?yàn)槟昃安惶?，飯都吃不飽了，便沒有再生育，但這不意味著謝大娘沒再懷孕，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，懷孕后坐不住胎，又流產(chǎn)了兩次，來到彬山之后謝大娘還給謝雙瑤添了個(gè)小妹妹，算起來這已經(jīng)是十一次產(chǎn)育了。

哪怕是十一次人流都可能會(huì)母體帶來不可逆轉(zhuǎn)的損傷，更何況實(shí)打?qū)嵉纳司糯文兀恐x大娘在第七胎后沒有再生育，但也落下了嚴(yán)重后遺癥，這都不說多次哺乳對(duì)身形造成的損害了，她的器官都受到影響，謝大娘有子宮脫垂，運(yùn)氣不好的話，哪怕只是站得稍微久一點(diǎn)，都會(huì)覺得腹墜酸痛，甚至是下.身有異物感，必須立刻躺下休息，過個(gè)一天半天的才能重新起身。

在謝雙瑤穿越以前的那個(gè)年代，這個(gè)病其實(shí)相對(duì)已經(jīng)比較罕見了，主要是順產(chǎn)婦產(chǎn)程不順利留下的后遺癥，但在這個(gè)年代子宮脫垂是很常見的婦科病，多見于謝大娘這樣的多產(chǎn)婦，甚至有些時(shí)候少女都會(huì)得——嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致肌肉萎縮，也會(huì)讓盆底肌兜不住子宮，往下脫垂。

所以這時(shí)候婦女比男人體力上要差許多，尤其是已婚女性，這并不是刻板印象，女人生育后有時(shí)客觀上就是無法干重活，有時(shí)謝雙瑤覺得從生理上來講，這個(gè)年代的女性如果不孕不育生活質(zhì)量或許還能高一點(diǎn)，像她生物學(xué)母親這種體質(zhì)健壯，生育力很強(qiáng)的女人，完成生物學(xué)任務(wù)之后好像就被自然拋棄了，生活質(zhì)量遠(yuǎn)不如生得比較少或不能生的同類。

謝雙瑤適應(yīng)了年代之后，便開始在彬山婦女中推廣盆底肌鍛煉，甚至還找了個(gè)有春宮制品經(jīng)驗(yàn)的工匠，讓他借助打造緬鈴的經(jīng)驗(yàn)，打造了一批凱格爾球發(fā)放下去，她不覺得這有什么好羞澀的，這是很嚴(yán)肅的婦科問題，甚至可能說是人命關(guān)天，如果子宮脫出后感染，本地的醫(yī)療資源連手術(shù)都無法完成，長(zhǎng)期慢性感染也是會(huì)死人的。

在這個(gè)時(shí)代，很多時(shí)候所謂的婦人多疾并不是無病呻吟，謝雙瑤推測(cè)所謂的‘體弱多病’有一定可能就是這種慢性病帶來的感染，營(yíng)養(yǎng)又不好，免疫系統(tǒng)無法戰(zhàn)勝細(xì)菌，最后感染變成慢性炎癥，最終拖垮了臟器，最后腎衰竭掛掉，而中醫(yī)在這期間根本無法發(fā)揮任何作用，既無法消炎，也無法使器官復(fù)位，或者是預(yù)防這種情況的發(fā)生。

婦科病在古代醫(yī)療系統(tǒng)中所占的比重相當(dāng)?shù)牡?，很大一定程度就是因?yàn)樗牟幻u(yù)，以及因此而來仿佛是天然帶著的情.色凝視。

在謝雙瑤看來，這種哪怕是到了后世都無法擺脫的羞恥感是很可笑的，更為荒謬的是，因?yàn)楣_的關(guān)系，腳成了古代女人的第二性.器官，也讓裹腳帶來的種種次生疾病和感染始終無法得到正視，謝雙瑤在拿下云縣之后，和當(dāng)?shù)厍鄻堑呢?fù)責(zé)人交談過，確認(rèn)了她的猜測(cè)——因?yàn)楣懔藭?huì)更受異性歡迎的關(guān)系，青樓老鴇是最熱衷給手下的表子裹腳的，而即使折骨纏還沒流行到南方，每年也都有小女孩因?yàn)楣_感染。

這種感染，本地人也歸為‘風(fēng)邪’，風(fēng)邪入足后，足部腫脹滲水很常見，有些人熬過來了，有些人沒有。

老鴇們主要把風(fēng)邪入足的責(zé)任推到小女孩不愛衛(wèi)生，沒有每天拆洗換裹腳布頭上。

這不無道理，但即便很愛衛(wèi)生也有被感染的風(fēng)險(xiǎn)，這就讓此時(shí)的女性，和男性相比要多面臨的健康風(fēng)險(xiǎn)更多了一樣。

謝雙瑤猜測(cè)此時(shí)的女嬰成活率可能只是男嬰的四五分之一，而活下來的女嬰能平安養(yǎng)到成年嫁人的幾率也遠(yuǎn)低于男童。

而且因?yàn)槔p足現(xiàn)象的存在，女性的難產(chǎn)率要更高，不論階層高低，女性的人均壽命都要低于男性不少——這種數(shù)據(jù)，平均到現(xiàn)實(shí)中，就是人們很難在街道上看到五十歲之后的婦女，因?yàn)榧词购芏嗯诵疫\(yùn)地活到了這個(gè)年紀(jì)，或許也和謝大娘一樣，動(dòng)不動(dòng)就只能臥床不起，很難有生活質(zhì)量可言。

謝雙瑤并不會(huì)因此就小看這些似乎愚昧無知而又體弱多病的婦人，恰恰相反，她很注意培養(yǎng)女性，正是因?yàn)榕说钠瘘c(diǎn)如此之低，只要把她們的生存環(huán)境少加改善，她就能收獲一大批忠心的擁躉。

彬山買活軍不分男女，對(duì)謝雙瑤都算得上忠心耿耿，但毫無疑問，女娘們比忠心更忠心，彬山女娘甚至自發(fā)地監(jiān)視父兄們的言論，駁斥并密報(bào)所有對(duì)謝雙瑤的統(tǒng)治地位不以為然的危險(xiǎn)分子，在生活中也很注意鑒別百姓們對(duì)六姐的忠心程度。

而謝大娘雖然明知道謝雙瑤侵占了她女兒的肉身，但一見到她還是立刻笑開了花，坐起身讓她坐到身邊，“我沒事兒，休息一會(huì)就好了，你呢？在臨縣可好吃，可好睡？我看著你仿佛又長(zhǎng)高了?！?/p>

謝家人，和每一個(gè)家庭一樣，對(duì)謝雙瑤的態(tài)度其實(shí)并不統(tǒng)一，內(nèi)部也不是完全鐵板一塊。

但大體來說他們和謝雙瑤的關(guān)系都處得還行，謝家人從一開始就知道謝雙瑤絕不是經(jīng)過神仙開示的謝老六，因?yàn)槎邔?shí)在是太不一樣了，但因?yàn)樗姆N種神跡，謝家以及親戚又從中得到了不少好處——謝大娘的子宮脫垂就是謝雙瑤教她緩解的，現(xiàn)在癥狀已經(jīng)輕了不少，謝雙瑤還給她吃長(zhǎng)效避孕藥，讓她免去了再度懷孕的痛苦。

所以他們都很大度地接納她，謝雙瑤和父母處得像朋友，倒是謝大哥、謝二哥因?yàn)樗┰竭^來時(shí)還小，又常年和哥哥們?cè)谝粔K，比較有兄長(zhǎng)的底氣和自覺。

謝大哥會(huì)給妹妹留一頭小牛，謝雙瑤在哥哥們面前也會(huì)不自覺多點(diǎn)笑容，盡管她心里其實(shí)把他們都看做是還挺上進(jìn)的弟弟。

謝家人的確也都還算是上進(jìn)，并沒有太拖她的后腿，除了今年剛十一的謝小妹之外，五個(gè)哥哥都參加了工作，謝大哥現(xiàn)在是彬山大管家，為她坐鎮(zhèn)諸多基地、作坊，謝二哥不說了，軍隊(duì)負(fù)責(zé)人，也是謝雙瑤身邊的親衛(wèi)，謝三哥管修路，謝四哥管曬鹽廠和糖廠，還管其他作坊如蠟燭等等，謝五哥是最忙也最有出息的一個(gè)，如今是彬山二號(hào)人物——謝雙瑤不在彬山的時(shí)候，他來帶領(lǐng)謝雙瑤的學(xué)生們育種，他手里管著買活軍的糧口袋呢。

因?yàn)槿ビN基地視察的行程被安排到了明天，謝雙瑤今天在席間就不問這些了，一家人和謝雙瑤的舅家表親按年齡分成了兩桌——按年齡分桌也是因她改變的新規(guī)矩，謝雙瑤不喜歡按性別分桌，也不喜歡飯桌上抽煙喝酒，于是婦女們也就愿意和男性共桌了。

在此之前，一直有些人辯解男女分桌并不是性別歧視，而是男人要喝酒抽煙，女人嫌棄他們。

不過當(dāng)權(quán)力集中在一個(gè)不抽煙也不喝酒的女人身上的時(shí)候，男人們忽然間也開始學(xué)會(huì)照顧共餐者的感受。

除了謝二哥和她的幾個(gè)表親還留在臨縣之外，今天的人到得算是挺齊全的，但桌上的氣氛并沒有特別歡樂忘形，這主要是因?yàn)槌Ｄ陙碡?fù)責(zé)搞氣氛、狂呼濫飲、豪爽大笑、醉后吐真言、開不合時(shí)宜玩笑的中年男子們特別地賠著小心，負(fù)責(zé)說三道四，打探親戚家小孩收入、婚姻，對(duì)一些親戚小孩翻白眼說風(fēng)涼話的中年女人也非常的收斂，家里人都知道，謝雙瑤不喜歡油膩的男人，也不喜歡猥瑣的女人。