舊金山的一家居酒屋內，這個下午，陸陸續(xù)續(xù)的來了很多面色呆板的老家伙，一個個的面色凝重得很。

“在建設期間，我讓人進去過幾次，雖然當時尚未完結，但不得不說，確實是有了幾分江南園林的風貌，”

“在那樣的環(huán)境下用餐，青花魚都容易吃出筑地金槍魚王的味道來，”

在傳統(tǒng)的箏曲中，舊金山知名壽司店的老板，藤本說道。

馬上有人表示反對，“大就一定好？”

“如何做出美味的料理來，是一件藝術，完全不在于規(guī)模大小，環(huán)境優(yōu)劣，最關鍵的，在于廚者的一顆心，”

說這話的，是近年在料理界表現(xiàn)亮眼的山本健二。

論資歷，在西岸的日料界，他是后輩，不過這兩年他的發(fā)展卻是首屈一指的，他旗下的壽司店，已經(jīng)開出了6家分店，而且家家都廣受歡迎。

哪怕在論資排輩的文化盛行的Rb人中，這樣有實力的人，還是比一般人有更多的發(fā)言權。

“我們最不擔心的，就應該是它的大，大，大而無當而已，”

“說真的，我最擔心的，倒是有一天，他們能專精一行，做一些他們的小吃，比如肉饅（包子）等，”山本沉聲說道。

他大有一點都不把馮一平的這家園林式的中餐廳，看在眼里的勢頭。

在他看來，馮一平的那家中餐廳，最好的結果，不過是淪為一個華人思念故國風物會去的地方而已，而且因為地勢偏僻，因為沒有唐人街方便，最后，不得不成為一處并不宜居的住所。

但是，他的同行們卻沒有他這么樂觀。

和室內，此時依然是討論聲四起，一個個的，依然是一副如臨大敵的模樣。

“諸位，”此間居酒屋的主人，業(yè)界的前輩鳥山慢慢的開口說道，“以馮一貫的精明強干，這么巨額的投資，絕不可能沒有妥善的準備，”

他的發(fā)言，得到了很多人的贊同。

對，那可是馮一平，他做哪一件事，不是深思熟慮準備周全？更何況，這家中餐廳，前后花費了他近兩年的時間，按他的做派，那肯定是不開則已，一開，就會一鳴驚人。

“聽說，他已經(jīng)和中國八大菜系的知名業(yè)者已經(jīng)談好，幾個月輪換一次主題，”

八大菜系，每次說起這事的時候，這些人心里還是羨慕的，說起本國的飲食流派，大抵也只能是關東和關西兩派而已。

“聽說他們的重點，是素齋，”

大家聞言面色又凝重了幾分。

綠色、有機，是美國高收入家庭目前的飲食潮流，他們也有素齋，因而他們知道中餐在這方面的造詣，以及中國出產的那些高檔有機食材，比如松茸等的吸引力。

如果能有機會推介給那些美國的高收入家庭，大受歡迎，那是相當高幾率的事。

“聽說他那家餐廳的待遇，非常之高，”

一家餐廳，就是一家企業(yè)，員工工作的積極性，會直接的關系到用戶對企業(yè)的滿意度。

員工待遇高的餐廳，一般來說，顧客滿意度相應的也會高。

“他那家餐廳，有同時接待超過500人的實力……，”

大家七嘴八舌的說出自己得到的消息來，拼湊在一起，除了山本，其它人都樂觀不起來。

一次核泄漏，相關的污染物會侵襲美國西海岸，一次地震，相關的垃圾也會漂到美國西海岸……，雖然中間隔著一個整整的大洋，實際上，Rb和美國的聯(lián)系，尤其是美國的西海岸，其實相當緊密。

在美國西海岸，Rb的文化輸出，可以說是相當成功，硅谷的不少大佬，喜歡和推崇Rb的所謂的“禪”文化，普通民眾，也有不少對所謂的“忍者”心生向往，就是最好的例證。

文化搭臺，經(jīng)濟唱戲，在國家層面，或者說，尤其是國家層面，更是如此，

因為文化的成功輸出，無形中提高了Rb相關產業(yè)的檔次，比如Rb的餐飲業(yè)。

在美國，Rb的餐飲，可不像他們的車那么親民，絕對要算是高檔消費。

本來這挺好的，這幾年雖然中餐館遍地都是，但就和中國出產的其它產品一樣，都只能在低端市場里擴張，高端的東方餐飲市場，依然是他們日料的天下。

但現(xiàn)在馮一平突然高調的闖入這個行業(yè)，那一切，真還未可知。

至少，他們在高端餐飲業(yè)，從此就多了一個強有力的競爭對手。

而已馮一平做事的風格，以他在美國結交的圈子，以他在美國的影響力，他的這家中餐廳，成為東方美食的代表，怕是指日可待。

那么這樣有沒有可能改變中餐在美國民眾心目中的形象呢？那還是極有可能的。

或者說，馮一平的成功，必然會遭到大批中餐業(yè)者的效仿，如果他們趕在中國其它的產業(yè)前面，自發(fā)的進行升級換代，那么，今天在做的各位，艱難的日子怕是要來了。

那個國家的人，可向來以善于變通，花樣繁多出名，雖然到最后，相信那些用戶還是會青睞把料理當作“道”來對待的日式餐廳，但這個過程，想想都不會輕松。

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