遷入東溟城后，開酒肆的田掌柜跟開酒樓的楊掌柜攀上了‘交’情，兩家過(guò)從甚密，一來(lái)二去，兩位掌柜決定重‘操’舊業(yè)，合伙開一家酒肆，沿用了“興?！敝?。 [. 。

東溟城沒(méi)有賣酒，釀酒要消耗大量的糧食，而官府實(shí)行口糧配給，按人丁發(fā)放，果腹之外，別無(wú)剩余。至于這些活命的口糧，完全來(lái)自煉妖山，是天災(zāi)初起之時(shí)，成厚和陳素真未雨綢繆，聯(lián)手囤積下來(lái)的，數(shù)量巨大，足夠數(shù)十年用度。

興福酒肆的招牌打出來(lái)，讓人眼前一亮。

最早動(dòng)這個(gè)念頭的是楊掌柜。幸賴金三省的提點(diǎn)，他早早將酒樓脫手，換取了大批糧食，其中尤以成、陳二人看不上眼的高粱和黃豆居多，最令人發(fā)指的是，他還處心積慮，從一名落魄的仙師手中換得一只殘破的儲(chǔ)物袋并數(shù)張開啟儲(chǔ)物袋的符箓，因此他手頭的存貨，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止“一車”。

之所以要拖著田掌柜合開酒肆，是看重他那一手釀酒的絕活，楊掌柜想得很清楚，要想在東溟城‘混’出頭，就必須跟那一干仙師處好關(guān)系，區(qū)區(qū)幾碗粗飯，哪在他們心上，唯有上好的美酒，才能打動(dòng)他們。楊掌柜是聰明人，田掌柜也不差，二人一合計(jì)，你拿高粱，我拿酒曲，兩個(gè)老家伙出出主意把把關(guān)，活計(jì)‘交’給瓠子和田蕉，沒(méi)多久日子，就釀出幾缸村醴，二位掌柜嘗了，都覺(jué)得不錯(cuò)。

酒香不怕巷子深，隔三差五來(lái)喝兩盅的熟客也不少，一來(lái)二去，興福酒肆有了幾分小名氣。喝酒總要下酒菜，不過(guò)如今的東溟城不同于以往，天災(zāi)過(guò)后，往來(lái)的商路盡皆斷絕，接天嶺和鬼‘門’淵毀于星隕，僅存的妖獸被火鴉殿當(dāng)成寶貝，嚴(yán)加看管，尋常人連‘毛’都看不到半根，更別說(shuō)‘弄’一肩‘肉’來(lái)賣了。

興福酒肆只賣幾品素食，來(lái)來(lái)去去都脫不開黃豆，瓠子是個(gè)麻利人，不惜力，磨豆子，做豆腐，壓百葉，發(fā)豆芽，樣樣干得歡，田蕉心靈手巧，把豆腐百葉豆芽烹制得清清爽爽，滋味綿長(zhǎng)。

酒肆的生意很好，獨(dú)此一家別無(wú)分號(hào)，不愁沒(méi)人光顧，楊掌柜本打算高高起價(jià)，趁機(jī)賺他個(gè)盤滿缽滿，田蕉勸了幾句，這東溟城中，糧食緊缺，酒菜標(biāo)以高價(jià)，難免有趁火打劫之嫌，惹人眼紅，萬(wàn)一鋌而走險(xiǎn)，反為不美，開這么個(gè)酒肆，是為了跟仙師攀‘交’情，區(qū)區(qū)黃白之物，不妨少賺一些，圖個(gè)太平。

楊掌柜幡然警醒，覺(jué)得田掌柜這個(gè)‘女’兒很有頭腦，便依她所言，略賺幾個(gè)辛苦錢就罷手，果然，太太平平，仙師‘交’情還沒(méi)攀上，倒先跟一班熟客結(jié)下了不小的善緣，就連輔國(guó)將軍歐陽(yáng)泉之類的“大官”也慕名前來(lái)光顧，喝上一壺酒，嘗幾塊豆腐，贊不絕口。

興福酒肆就此在東溟城站穩(wěn)了腳，口碑在外，除了一干凡夫俗子，漸漸也有“仙師”上‘門’光顧，圖個(gè)新鮮罷了。周圍也有眼紅眼熱的，苦于拿不出這許多糧食，自個(gè)吃都緊巴巴，哪還舍得賤賣，只能在心底冷笑，坐吃山空，把活命的糧食換一堆錢財(cái)，還釀酒，賣光了看他還能賣什么

！

這一日，金三省獨(dú)自來(lái)到了興福酒肆。

他已經(jīng)有很多天沒(méi)有修煉了，心中的不安讓他郁郁寡歡，發(fā)覺(jué)魂魄中蘊(yùn)藏著某種未知的力量，隨時(shí)隨地都可能蘇醒，第一感覺(jué)不是欣喜，而是恐懼。是的，恐懼，前所未有的恐懼，他擔(dān)心當(dāng)這種力量徹底覺(jué)醒時(shí)，他還會(huì)是自己?jiǎn)幔?/p>

作為“修士”這個(gè)群體中的一員，而且是登上劍道巔峰的少數(shù)幾人之一，很多陳年往事自然而然傳入他耳中，“奪舍”固然兇險(xiǎn)，但千百年來(lái)，踏上這條不歸路的修士并非少數(shù)，眼前就有一個(gè)活生生的例子，他的師父，阮靜，阮長(zhǎng)老。

盡管金三省知道，她是個(gè)特例，孤例，但他生怕自己會(huì)是另一個(gè)，下一個(gè)，又一個(gè)。

這些天來(lái)，他整日在東溟城里閑逛，聊以破悶，然而身體里仿佛藏著另一個(gè)自己，天資根骨無(wú)一不是上上之選的自己，孜孜不倦地修煉著青冥訣，將劍絲推向極致。

這就是所謂不勞而獲了。

金三省到來(lái)時(shí)，興福酒肆正當(dāng)空閑的市口，楊掌柜把算盤撥得“噼啪”響，一邊算賬，一邊‘操’起黯然有光的紫砂壺，美美地灌了幾口。

酒肆并不大，金三省掃了一眼，見(jiàn)空無(wú)一人，不知怎地，心中覺(jué)得一松。楊掌柜慌忙丟下算盤和賬本，呵呵笑著迎上前，見(jiàn)是金三省，嚇了一跳，一迭聲招呼道：“原來(lái)是金仙師，快請(qǐng)快請(qǐng)，好久不見(jiàn)，正惦記著呢！這不，剛開了一缸好酒，嚇，那個(gè)香……”

他殷勤地將金三省迎入內(nèi)，親自奉上一壺溫酒，一碟醋漬百葉，一碟涼拌豆芽。金三省頗有借酒澆愁的意思，一個(gè)人喝悶酒，無(wú)移時(shí)工夫便將酒菜一掃而空。

楊掌柜有眼‘色’，猜到他不想旁人打擾，悄悄把‘門’板‘插’上，掛出“暫不迎客”的木牌，躡手躡腳來(lái)到后廚，讓田蕉趕緊做幾個(gè)拿手菜，又樂(lè)顛顛地親自溫酒。

田蕉心中一動(dòng)，壓低聲音問(wèn)道：“莫非有仙師來(lái)了？”

楊掌柜使勁點(diǎn)頭，“就是上次指點(diǎn)我的金仙師?！?/p>

田蕉心中有數(shù)，這是最好的機(jī)會(huì)，如能跟金仙師順利搭上線，對(duì)楊、田二家今后的助力不可限量。她沒(méi)有匆忙動(dòng)手，忖度了片刻，定定心心洗凈雙手，做了一味白水豆腐，一味蒸臘‘肉’。

臘‘肉’是她親手腌制的，用的是驢‘肉’，剩下也不多了。豆腐是一早新做的，顫顫巍巍，老嫩恰到好處，只用鹽水調(diào)味，獨(dú)具風(fēng)味。

金三省低頭想心事，沒(méi)什么心情寒暄，楊掌柜端上豆腐和臘‘肉’，知趣地退到后廚，不去打擾他。

臘‘肉’倒還罷了，那一味豆腐卻是不同尋常，沒(méi)有一點(diǎn)豆腥味，滋味淡雅悠長(zhǎng)，難以用語(yǔ)言形容。金三省觸動(dòng)心事，一下子想起了遙遠(yuǎn)的往事，那一年，他奉師命下山剿滅一頭妖物，歸途中路過(guò)潼麓鎮(zhèn)，一時(shí)心動(dòng)，到鎮(zhèn)里尋了個(gè)飯?zhí)?，一壺酒，幾碟菜，悠閑地消磨了幾個(gè)時(shí)辰。

隔了很多年，酒菜的滋味大都忘懷了，唯有一味白水豆腐，記憶猶新。

他舉箸又夾了一塊豆腐，慢慢放進(jìn)口中，心想，這究竟是誰(shuí)的記憶？