周大廚和酒樓里的伙計(jì)們看到她回來(lái)，都很高興。

而看到酒樓打理得井井有條，飯點(diǎn)的時(shí)候，賓客座無(wú)虛席，楊若晴也很高興。

聽過(guò)周大廚等人對(duì)這段時(shí)日酒樓經(jīng)營(yíng)情況的匯報(bào)后，周大廚把厚厚一摞訂單送到了楊若晴面前。

“這是……至尊會(huì)員雅間的訂單？”楊若晴問(wèn)。

周大廚點(diǎn)頭，臉上的笑容，帶著一絲同情。

“晴兒啊，你不在的這十多日里，****都有訂單……”

楊若晴看完最后一張，抬起眼來(lái)。

手指揉著太陽(yáng)穴，一副哭笑不得的樣子。

“得，照著這些單子來(lái)排，我每日過(guò)來(lái)做菜，得一直做到月底了……”

不過(guò)，生意好是好事啊！

至尊會(huì)員雅間隨隨便便一桌菜，可是價(jià)值在四兩銀子左右的。

有錢，當(dāng)然賺。

再辛苦，也要扛！

“對(duì)了周大叔，這趟我去南方，帶回來(lái)一些東西?！?/p>

楊若晴說(shuō)著，拿出一包東西來(lái)，遞給周大廚。

“這是……？”

周大廚捏在手里，鼓鼓囊囊的。

楊若晴道：“是蝦皮和風(fēng)干的蚌肉，還有一些是南面那邊特有的海魚。”

“晴兒這是打算……？”周大廚又問(wèn)。

“我家里沒有那般精細(xì)的石舂，我曉得周大叔你手里有?！睏钊羟绲?。

“回頭你把這些東西舂成細(xì)細(xì)的粉末，然后加入到湯料里，用作提鮮兒。”她道。

這時(shí)代沒有味精和雞精。

很多湯，都是原滋原味。

天香樓的湯一直比鎮(zhèn)上其他酒樓的湯滋味鮮美，那是因?yàn)榍岸耸侨?，楊若晴用孫老太她們帶來(lái)的野山菌研磨成了粉末。

加入到了湯料里，提了味兒。

但是，野山菌的鮮味兒，始終還是敵不過(guò)真正的海鮮帶來(lái)的鮮美。

而這一帶又是群山環(huán)繞，海味兒過(guò)不來(lái)，吃得最多的也就是池塘和河里的小魚小蝦。

聽到楊若晴的話，周大廚也是眼前一亮。

海貨，對(duì)他們這些山里人來(lái)說(shuō)，可是稀罕得好東西?。?/p>

若不是晴兒去趟南面，有錢都難買呢！

“好，我這就去弄，等會(huì)咱就嘗下口感?！彼馈?/p>

“嗯，好的?！?/p>

周大廚忙活去了，這邊，楊若晴也開始處理酒樓里的其他事務(wù)來(lái)。

忙碌的一上晝過(guò)去了。

吃晌午飯的時(shí)候，周大廚往她處理公務(wù)的雅室送來(lái)了一碗青菜雞蛋湯。

剛端起來(lái)，還沒瞅見湯的賣相，一股異樣的香味便先鉆入她的鼻息。

“好香！”她抬起頭來(lái)。

周大廚微笑著道：“嘗嘗看！”

“好！”

她拿起勺子，舀了一小口在唇邊輕輕品嘗了下。

“如何？”

周大廚在一旁，有點(diǎn)緊張的問(wèn)。

楊若晴沒吭聲，又舀了一勺子喝了。

然后，她的眼神煥發(fā)出一股異芒，整個(gè)人都發(fā)出一聲滿足的謂嘆來(lái)。

“就是這個(gè)味兒！”

她對(duì)周大廚道。

有了這體味的海鮮粉兒，往后甭管是做湯，還是炒菜，燉煮什么的。

都是畫龍點(diǎn)睛的一筆??！

甚至，在一些油炸類的面食里面，加入一點(diǎn)這粉，也能瞬間增色。

蝦片，蝦球，不就是這么來(lái)的么！

她放下勺子，一臉愉悅的對(duì)周大廚道：“周大叔，這提味粉兒，盡管用。下回我還要去趟南面，用完了我再買原料回來(lái)咱自個(gè)配！”

“好！”

周大廚很是高興，端起湯正要離開，又被楊若晴喊住。

“晴兒，還有啥要吩咐的？”他問(wèn)。

楊若晴起身走向周大廚，接過(guò)他手里的湯放了回去。

然后，從袖底拿出一疊折疊在一起的厚厚紙張，雙手遞給周大廚。

“這是……？”周大廚訝了下。

楊若晴勾唇，“周大叔，您打開看看不就明白了么！”

周大廚隨即打開。

潔白的紙張上，一列列黑色的毛筆小字躍入眼簾。

真心說(shuō)，這字，寫的真不咋滴。

也就是能認(rèn)而已。

只是，當(dāng)周大廚的視線掃到紙張上起頭的那一列小字標(biāo)注的內(nèi)容時(shí)。

他的眼睛里掠過(guò)一抹異芒，整張臉都在瞬間驚愕激動(dòng)起來(lái)。

一股狂喜襲過(guò)，像是陡然找到了一處寶藏似的。

但隨即似是想到什么，他趕緊合攏了紙張?zhí)鹧蹃?lái)。

錯(cuò)愕，問(wèn)詢的視線落在面前楊若晴的身上。

“晴兒，你這是……”

從紙張上的墨跡來(lái)看，這些東西是老早就寫好了的。

只是，晴兒為啥要這樣？

就在周大廚納悶的當(dāng)口，楊若晴微笑著開了口。

“沒錯(cuò)，這正是專供至尊會(huì)員雅間的獨(dú)家私房菜?！?/p>

楊若晴道。

“所有私房菜的菜名兒，食材，烹飪手法，我全都寫在這張紙上?！?/p>

“實(shí)不相瞞，在南方的時(shí)候，我就寫好了的?！?/p>

“私房菜這塊，往后我要全權(quán)交托給周大叔您來(lái)打理了?！?/p>

“我得把手騰出來(lái)，去處理別的生意。咱們天香樓，不能永遠(yuǎn)就看著這清水鎮(zhèn)的一片天空?！?/p>

“我還想開到縣城去，臨縣，慶安郡，甚至更遠(yuǎn)的地方！”

“沒有雄厚的本金做支撐，一切都是空談?！?/p>

“所以，往后周大叔您要多受累了！”

楊若晴說(shuō)到這，對(duì)周大廚行了一個(gè)晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的禮數(shù)。

腰都沒來(lái)得及彎下去，就被周大廚一把扶住。

“我算是真正看出來(lái)了，晴兒你才是真正有大志向大大抱負(fù)的?！?/p>

“你想做啥，你就放手去做?！?/p>

“酒樓這塊，你信任我老周，喊我一聲叔，還把這么重要的私房菜單傳給我！”

“你放心，我老周，一定好好扛起這天香樓，讓咱的酒樓越辦越紅火！”周大廚激動(dòng)的道。

四十多歲的男人，大半輩子都在酒樓這塊摸索，打拼。

在行內(nèi)，早已闖出了一定的名氣。

可以說(shuō)，他是有著自己的驕傲的。

但是此刻，他看著楊若晴的目光，卻帶著仰望，尊敬，更多的是感動(dòng)！

“晴兒，照著行規(guī)，往后，你就是我的師父啊！”

他感慨著道。

楊若晴卻微笑著搖了搖頭。

“周大叔萬(wàn)莫要這樣說(shuō)，會(huì)折煞了我的?！?/p>

私房菜這塊，原本是她的底牌，用來(lái)跟別的酒樓競(jìng)爭(zhēng)的殺手锏。

在撐起天香樓的初期，私房菜這塊，都是她一手操辦，親力親為。