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第915章 蝦大餐

熊二在旁邊笑得滿地打滾。它根本不用工具,直接挽起褲腿,“撲通”一聲跳進(jìn)了水溝里。

“看俺的——無敵熊掌撈!”

熊二兩只巨大的熊掌像兩個(gè)挖掘機(jī)的鏟斗一樣,直接插進(jìn)淤泥和水草里,猛地往上一撈!“嘩啦!”

伴隨著泥水飛濺,足足有十幾只揮舞著鉗子的小龍蝦被熊二捧了出來,直接扔進(jìn)了岸邊的大鐵桶里。

“嘿嘿,俺一抓一個(gè)準(zhǔn)!哎呀!”熊二正得意,突然感覺腳趾頭一疼。

低頭一看,兩只龍蝦正一左一右地夾著它的大腳趾不放。

“你倆還敢夾俺?信不信俺等會兒讓大肚榮多給你們放點(diǎn)辣椒!”

熊二也不怕疼,直接連蝦帶泥拔下來,扔進(jìn)桶里。

樹上的吉吉國王看著這熱火朝天的場面,也按捺不住了。

“毛毛!拿本王的御用抄網(wǎng)來!”

吉吉手里拿著個(gè)破羽毛球拍改造的網(wǎng)兜,小心翼翼地站在岸邊的一塊石頭上,指揮著:

“對對對,左邊那只紅的!大個(gè)的!給本王撈上來!”

就在吉吉指點(diǎn)江山的時(shí)候,一只被熊二從水里甩飛出來的龍蝦,在半空中劃出一道優(yōu)美的拋物線,剛好落在了吉吉那引以為傲的“菠蘿王冠”上!

龍蝦的兩只大鉗子“咔噠”一聲,死死夾住了吉吉的王冠邊緣。

“?。。?!護(hù)駕!有刺客刺殺本王!”

吉吉嚇得魂飛魄散,雙手在頭頂上亂揮,結(jié)果越揮龍蝦夾得越緊。

吉吉腳下一滑,“撲通”一聲,連猴帶蝦,以一個(gè)極其不優(yōu)雅的姿勢栽進(jìn)了泥水溝里。

“國王!我來救你啦!”

毛毛趕緊拿著樹枝去撈。

整個(gè)捕蝦現(xiàn)場,簡直亂成了一鍋粥。

但不管怎么鬧騰,這幫家伙的戰(zhàn)斗力確實(shí)驚人。

在“補(bǔ)充蛋白質(zhì)考狀元”的巨大誘惑下,不到兩個(gè)小時(shí),整整五大塑料桶、足足有兩百多斤的新鮮野生小龍蝦,被他們從溝里連窩端了出來!

“大豐收??!”

林天看著這幾大桶張牙舞爪的小龍蝦,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,

“走!回前山游客廣場!今天咱們就在這天地之間,搞一場全森林的【龍蝦流水線大宴】!”

……

當(dāng)這五大桶小龍蝦被浩浩蕩蕩地運(yùn)到前山溪邊煙火道時(shí),正在喝茶的大肚榮直接驚呆了。

“俺滴個(gè)老天爺!你們這是去把蝦兵蟹將給抄家了吧!”

大肚榮看著那些還在桶里瘋狂往外爬的紅甲大軍,一拍大肚子,廚神之魂瞬間熊熊燃燒!

“好貨!絕對的好貨!腹白鰓凈,殼硬肉緊!這要是做不好,俺老榮就退出廚師界!”

聽到有大餐吃,正在公園里露營的游客和鎮(zhèn)上來的大爺大媽們,也全都興奮地圍了過來,里三層外三層地把廣場圍得水泄不通。

“洗蝦!必須洗得干干凈凈!”

大肚榮戴上兩副厚厚的防水手套,成了這場“流水線”的總指揮,

“光頭兄弟,你帶大馬猴和二狗,拿刷子給它們搓背!熊大熊二,你們負(fù)責(zé)抽蝦線、剪蝦槍!俺要親自調(diào)配三種神仙口味!”

在美食的誘惑下,狗熊嶺罕見地展現(xiàn)出了極高的團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。

光頭強(qiáng)拿著個(gè)小刷子,一邊刷一邊嘀咕:

“強(qiáng)哥我這雙手是拿刻刀和游標(biāo)卡尺的,今天居然淪落到給蟲子搓澡……不過為了晚上的麻辣口味,我忍了!”

熊大手腳麻利地捏住龍蝦尾巴中間那片鱗甲,輕輕一扭一抽,一條完整的黑色蝦線就被抽了出來,動作行云流水。

下午五點(diǎn),夕陽西下,晚風(fēng)徐徐。

廣場上,三個(gè)巨大的行軍鐵鍋一字排開!底下的果木炭火被風(fēng)箱吹得呼呼作響,火苗子直舔鍋底。

“第一鍋!經(jīng)典麻辣小龍蝦!走起!”

大肚榮一聲大喝!他單手拎起半桶金黃的菜籽油,直接倒入燒得滾燙的鐵鍋中?!斑诶病?!”

油溫瞬間飆升!大把的花椒、干紅辣椒段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮被猛地?cái)S入油鍋!

一瞬間,一股霸道、辛辣刺鼻卻又讓人狂咽口水的紅油香氣,猶如炸彈般在廣場上空轟然爆開!

“咳咳咳!好辣!但是好香??!”圍觀的游客被嗆得咳嗽,但沒有一個(gè)人愿意退后半步。

緊接著,大肚榮將兩大盆處理干凈的小龍蝦“嘩啦啦”全部倒進(jìn)鍋里!

紅色的蝦殼在滾燙的紅油中翻滾,大肚榮手持一把特大號鐵鏟,在鍋里瘋狂翻炒。

隨著小龍蝦的顏色變得鮮紅透亮,大肚榮倒入一整瓶啤酒去腥提鮮,加上秘制的豆瓣醬和幾十種香料熬成的底料,最后大火收汁!

“第二鍋!金湯蒜蓉小龍蝦!”

這鍋的畫風(fēng)完全不同。

沒有紅油的暴烈,取而代之的是讓人難以抗拒的蒜香味!

大肚榮將整整三大盆剁得細(xì)碎的金黃蒜蓉在油鍋里慢火熬香,直到蒜香完全融入油脂。

然后倒入小龍蝦翻炒,加入高湯悶煮。

那股子混合著蝦肉鮮甜和醇厚蒜香的味道飄出來,直接讓熊二的膝蓋一軟,差點(diǎn)給大鐵鍋跪下。

“第三鍋!冰鎮(zhèn)清蒸,吃的就是原汁原味!”

最大、最肥美的那批蝦,被大肚榮直接上了蒸籠。只放蔥姜料酒去腥,大火蒸熟后,立刻撈出投入鋪滿冰塊的大盆中!

熱脹冷縮的極致物理反應(yīng),瞬間將蝦肉的纖維緊緊鎖住,保證了肉質(zhì)極致的q彈!旁邊配上一碟大肚榮秘制的姜汁陳醋蘸料。

“出鍋啦?。?!”

隨著大肚榮一聲吼。

三大鍋、足足兩百斤的小龍蝦被盛進(jìn)了十幾個(gè)巨大的不銹鋼鐵盆里,端上了拼在一起的實(shí)木長桌!

鮮紅油亮的麻辣小龍蝦,表面掛著濃郁的紅油湯汁;金黃誘人的蒜蓉小龍蝦,蝦殼上裹滿了細(xì)膩的蒜泥;還有那冰氣繚繞、通體鮮紅透亮的冰鎮(zhèn)小龍蝦!

這場視覺與嗅覺的雙重盛宴,直接把現(xiàn)場的氣氛推向了最高潮!

“開吃!”

全場瞬間陷入了瘋狂的“剝蝦大戰(zhàn)”!

這絕對是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。

熊二它那巨大的熊掌在這一刻展現(xiàn)出了驚人的靈活性。

只見它左右開弓,左手抓起一只蒜蓉小龍蝦,根本不剝殼,直接連殼帶肉塞進(jìn)嘴里,“咔嚓咔嚓”像嚼鍋巴一樣嚼得稀碎!

“唔唔唔!好吃!太好吃咧!這蒜泥拌著蝦黃,鮮得俺舌頭都快掉咧!”

熊二一邊嚼,一邊還不忘用右手去撈紅油里的麻辣小龍蝦,辣得它滿頭大汗,眼淚汪汪,但就是不肯停下。

光頭強(qiáng)則是個(gè)“技術(shù)流”。

他捏住蝦頭,輕輕一拽,吸干凈里面極其鮮美的蝦黃,然后手指一捏一擠,一條完整、雪白緊實(shí)、帶著紅油的蝦尾肉就彈了出來,一口吃下。

“絕了!強(qiáng)哥我走南闖北,就沒吃過這么地道的小龍蝦!配上這冰啤酒,給個(gè)神仙我都不當(dāng)!”

光頭強(qiáng)端起酒杯,跟旁邊的老秦頭碰了一個(gè)。

鎮(zhèn)上的大爺們和游客們也是吃得滿嘴流油,贊不絕口。

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