“咳咳！這不是路況突發(fā)嘛！再說了，這正說明我光頭強(qiáng)身手敏捷！要是換了那兩頭笨狗熊來開，這會兒咱們早就連人帶鍋進(jìn)溝里，燉成一鍋大亂燉了！”

與此同時，遠(yuǎn)在狗熊嶺的熊洞門口。

正四仰八叉躺在石頭上曬太陽的熊二，猛地打了個驚天動地的大噴嚏：

“阿嚏——！哎喲，熊大，俺咋覺得有人在背后罵俺呢？”

熊大雙手抱胸，斜睨著山下的方向，眉頭一皺：“哼，還用想？肯定是光頭強(qiáng)那家伙又在搞鬼！”

熊二撓了撓圓滾滾的肚皮，覺得很有道理，于是繼續(xù)捧著大肚榮早上塞給它的一塊烙餅狂啃，嘴里嚼得吧唧作響：

“嗚嗯……看在脆餅的份上，俺今天就先饒了他，俺的餅餅真好吃呀～”

餐車一路下山，終于在將近中午的時候駛進(jìn)了南塘鎮(zhèn)。

早春的南塘鎮(zhèn)和冬天不太一樣。

年味兒還沒徹底散盡，街邊紅燈籠被風(fēng)吹得有些褪色，春聯(lián)的邊角翹了起來。

路邊積雪化成灰白色的冰泥，車輪碾過去時發(fā)出“咯吱咯吱”的聲音。

老街上賣烤紅薯的爐子還冒著白煙，煎餅攤的鐵板滋啦作響，幾個大爺揣著袖子在商店門口聊天，嘴里一邊哈著白氣一邊點評著今年的化雪時節(jié)。

光頭強(qiáng)剛把餐車開進(jìn)老街，立刻一腳剎車把速度放慢。

他兩只小眼睛像探照燈一樣滴溜溜左瞟右瞟，恨不得把每一寸人流都算成潛在的鈔票。

“嘿嘿！榮師傅，你看那邊十字口，人多！咱們就擺那兒，準(zhǔn)能賺個盆滿缽滿，強(qiáng)哥我要發(fā)財啦！”

大肚榮順著他指的方向看過去。

十字口確實熱鬧，可賣糖葫蘆的、炸丸子的、煎餅果子的早就把好位置占得死死的。一個賣煎餅果子的老頭正抬起眼皮看他們，眼神里明晃晃地寫著“新來的別想搶地盤”。

光頭強(qiáng)剛要硬著頭皮往里擠，就聽旁邊傳來一聲熟悉的招呼。

“強(qiáng)哥？榮師傅？你們真把餐車開來了？”

奶茶店門口，蘇小雅正拿著抹布擦玻璃，一眼看見那塊紅漆木牌，先是一愣，隨即撲哧一聲笑了出來。

大馬猴和二狗也從店里探出腦袋。

大馬猴手里還拿著搖奶茶的雪克杯，眼珠子瞪得溜圓：“哎喲，這不是光頭強(qiáng)的移動大鍋爐嗎？”

二狗扒著門框，鼻子用力聳動了兩下，吸溜了一口口水，整個人瞬間精神了：

“猴哥，我咋聞著比咱們的員工餐還香呢？我肚子都叫了……”

“你小點聲！”大馬猴一把捂住二狗的嘴，

“主管還在后廚盤賬呢，你說這話是想讓咱倆以后喝西北風(fēng)配珍珠?。俊?/p>

光頭強(qiáng)一看見熟人，腰板瞬間挺得像根電線桿，雙手一叉腰。

“去去去，什么移動大鍋爐？會不會說話！這可是榮師傅移動食堂！狗熊嶺山珍美食正規(guī)出攤！今天我光頭強(qiáng)帶隊進(jìn)鎮(zhèn)，就是要讓南塘鎮(zhèn)人民見識見識，什么叫真正的廚神降臨！”

蘇小雅走過來，繞著餐車看了一圈，眼神很快落到奶茶店對面那塊空地上。

“你們要不要擺這邊？”

她指了指商店墻根下的背風(fēng)處，

“這里人流不算最擠，但來買奶茶的人會停一會兒。中午附近學(xué)生、工人、街坊都從這兒過。你們賣熱飯，我們賣熱飲，剛好很適配哦?！?/p>

光頭強(qiáng)順著她手指一看。

那地方背后是墻，左邊有棵老楊樹，右邊離垃圾堆還遠(yuǎn)，支開餐車正好。

最關(guān)鍵的是，對面就是林天的奶茶店，人一進(jìn)一出，視線天然會掃到這邊。

光頭強(qiáng)兩眼瞬間放光，心里樂開了花。

“咳，這個位置嘛……其實強(qiáng)哥我剛才早就盯上了！我這叫戰(zhàn)略性考察市場，懂不懂？”

蘇小雅笑而不語。

大肚榮已經(jīng)從車斗里跳下來，龐大的身體落地時，地面都跟著輕輕一震。

他先看風(fēng)向，又看陽光，最后滿意地點點頭。

“這地方好。風(fēng)從墻角滑過去，煙不會撲客人的臉。對面還有小雅姑娘的奶茶店，吃熱飯配熱飲，正合適?！?/p>

“聽見沒？”光頭強(qiáng)立刻順桿往上爬，“榮師傅都說強(qiáng)哥眼光好！”

“俺說的是地方好?！?/p>

大肚榮笑呵呵地補(bǔ)了一刀。

光頭強(qiáng)假裝沒聽見，大手一揮，擺出指揮千軍萬馬的氣勢：“開攤！”

餐車支起來的過程，很快吸引了周圍人的目光。

光頭強(qiáng)把車身側(cè)面的折疊案板“嘩啦”一聲放下，將排煙囪豎起卡死。

大肚榮點燃蜂窩煤爐膽，火苗舔著鐵皮灶眼，鍋底很快傳出低低的沸騰聲。

蓋子猛地一揭開——

“轟——”

白霧一樣的熱氣裹著濃郁的鮮香，瞬間像炸彈一樣撲了出來！

雪底香那股特殊的山野鮮味，混著排骨湯的醇厚、山蔥的清香、姜片的暖意，一瞬間就鉆透了半條街。

正在煎餅攤前排隊的大爺本來還在跟人討論春耕，話說到一半，鼻子忽然抽了抽：

“哎？啥味兒這么香？”

賣糖葫蘆的小姑娘舉著竹竿轉(zhuǎn)過頭，饞得直咽口水。

奶茶店里，二狗手里的抹布“啪嗒”一聲掉進(jìn)了水桶。

“猴哥，我不行了，我感覺我這輩子第一次對奶茶產(chǎn)生了不忠誠的念頭！”

大馬猴狂咽唾沫：“你先忠誠工作，我去偵查敵情！”

蘇小雅一把揪住他的圍裙帶：“你偵查什么？先把三號桌擦了。”

大馬猴悲痛地看著街對面：“可是敵人的香味已經(jīng)打進(jìn)我方陣地了??！”

此時，光頭強(qiáng)已經(jīng)把紅漆木牌掛到了老楊樹上。

【榮師傅移動食堂】

下面還有一塊臨時小黑板，是他昨晚寫的菜單：【今日供應(yīng)：雪底香排骨湯飯、太極白肉卷餅、山蔥煎蛋、代加工小炒?！磕┪策€加了一行歪歪扭扭的小字：

【現(xiàn)場賣藝，童叟無欺?！?/p>

蘇小雅隔著街看見，差點一口熱水嗆出來，走過去指著最后一行：“強(qiáng)哥，這個現(xiàn)場賣藝是什么意思？”

光頭強(qiáng)理直氣壯地一拍胸脯：“榮師傅刀工好，當(dāng)然是賣藝?yán)?！?/p>

“那你后面最好別再加一句賣藝不賣身?！?/p>

光頭強(qiáng)剛從兜里掏出另一張紅紙，手頓時僵在半空，眼珠子轉(zhuǎn)了兩圈：“你……你怎么知道？”

蘇小雅沉默了兩秒：“因為這很像你會干出來的事。”

最后，在蘇小雅的強(qiáng)烈要求下，小黑板被迫改成了：【現(xiàn)場刀工展示，代加工明碼收費(fèi)?！侩m然少了點光頭強(qiáng)自認(rèn)為的“江湖氣”，但看起來總算不像什么奇奇怪怪的攤位了。

只是，攤子支起來了，香味也飄出去了，真正敢第一個上前買的人卻遲遲沒有出現(xiàn)。

很多人圍在遠(yuǎn)處好奇地打量。

有人看光頭強(qiáng)，有人看餐車，也有人直勾勾地盯著大肚榮——畢竟，一位體型如此圓潤、大耳垂肩、笑起來像灶王爺成精的廚師，在南塘鎮(zhèn)可不多見。

光頭強(qiáng)等了一會兒，見沒人過來，心里有點發(fā)虛。

他清了清嗓子，強(qiáng)行把底氣吼了出來：

“走過路過不要錯過??！狗熊嶺山珍盒飯！雪底香排骨湯！太極白肉卷餅！不好吃不要錢——好吃了你也別哭著求我加飯！”

這嗓子夠亮。

蘇小雅端著熱奶茶路過，面無表情的評價：“一聽就是自學(xué)成才?！?/p>

大肚榮倒是不急。

他從鍋里舀出一小勺清湯，盛進(jìn)幾個一次性小紙杯里，又把烙好的卷餅皮切成小塊，夾上一點白肉絲和春蔥放在案板邊。

“光頭兄弟，第一天做生意，別急著喊破嗓子。香味把人拉近，第一口把人留下?！?/p>

光頭強(qiáng)嘴上還想反駁一下，可看著那幾杯冒熱氣的小湯樣，還是老老實實地端起托盤。

“免費(fèi)試喝??！每人一小杯！不要錢！喝完不買也沒事——當(dāng)然你要是真不買，那說明你是個沒口福的木頭人！”

這話一出，圍觀的人終于忍不住笑了。

一個背著書包的小男孩最先擠了過來，手里攥著兩塊零錢，仰頭看著案板，眼神在卷餅和湯之間來回瘋狂搖擺。

“叔叔，試喝真不要錢嗎？”

光頭強(qiáng)剛想擺譜，大肚榮已經(jīng)彎下腰，笑瞇瞇地遞給他一杯。

“小娃娃，當(dāng)心燙。先抿一口。”

小男孩雙手捧著紙杯，小心翼翼吹了吹，喝了一小口。

下一秒，他瞳孔地震，整個人仿佛被電流擊中，嘴巴張成了大大的“o”型。

“哇——！”

這一聲由衷的“哇”，比光頭強(qiáng)喊十句廣告都管用，還好這不是冬天賣短袖。

旁邊幾個同學(xué)立刻圍了過來。

“真好喝啊？”“給我嘗嘗！”

小男孩護(hù)著紙杯死活不讓搶，急忙把兜里的錢拍在案板上：“叔叔，我買一份最便宜的！”

大肚榮沒有嫌他買得少，反而拿出一張小卷餅，夾了滿滿的白菜絲、一小塊排骨邊角肉，又澆了半勺熱湯汁，卷成適合孩子拿的小份。

“春天第一口，吃個熱乎的。”

小男孩狠狠咬了一口，整個人都定住了。隨后，他扭頭沖著街口扯著嗓子大喊：

“比學(xué)校門口的炸腸還香一百倍??！”

這句話就像一顆扔進(jìn)人群的鞭炮，直接把攤前圍觀的口子給炸開了。

“老板，給我也來杯湯嘗嘗！”

“這啥菌子啊，聞著怪鮮的，來一份！”

“卷餅多少錢？給我卷三個！”

“能打包不？我給我家老頭子帶一份！”

光頭強(qiáng)瞬間精神抖擻，激動得手舞足蹈。

“排隊排隊！都排好隊??！別擠別擠，強(qiáng)哥我童叟無欺，先來后到！榮師傅，咱們開張大吉啦！哈哈哈哈！”

大肚榮手腕一翻，長柄大勺穩(wěn)穩(wěn)地落進(jìn)鍋里，笑出一臉褶子。

“開張咯?！?/p>

熱湯翻滾，卷餅上案。

南塘鎮(zhèn)老街的第一場春日擺攤，就在光頭強(qiáng)囂張的吆喝和大肚榮的鍋氣里，熱熱鬧鬧地開場了。