剛裝盤，直播間瞬間炸鍋。

【哇，金黃色的，看著就好酥脆。】

【撒上辣椒面的那一刻，我饞了，誰懂啊?！?/p>

【雖然是蟲子，但我現(xiàn)在居然有點想嘗嘗？我是不是不正常？】

【正常，我也想，星爺能不能寄一份給我嘗嘗?！?/p>

王星澤被觀眾的留言逗笑：“寄是寄不了咯，不過，你們可以跟著我的步驟自己做。接下來做竹蟲蒸蛋，這道菜適合老人小孩?！?/p>

他手下動作不停，“取適量竹蟲，用刀輕輕切碎，不用切太碎，保留一點顆粒感。三個雞蛋打入碗里，加入兩倍的溫水，這個比例很關鍵，能讓蛋羹更嫩滑?！?/p>

“再加少許鹽，一勺生抽調(diào)味，攪拌均勻，再用濾網(wǎng)過濾一遍。”他拿起濾網(wǎng)把蛋液過濾到另一個碗里，“你們看，過濾后的蛋液沒有氣泡，蒸出來的蛋羹就會像果凍一樣細膩?！?/p>

直播間的觀眾認真記筆記。

【記下了，兩倍溫水+過濾蛋液，蒸蛋羹秘訣get！】

【星爺太細節(jié)了，難怪之前我做的蒸蛋羹總是有蜂窩，原來是沒過濾】

【竹蟲蒸蛋看著好健康，這個我敢吃，我要學】

他把過濾后的蛋液倒進蒸碗里，撒上切好的竹蟲碎，再撒點蔥花點綴：“蒸鍋里的水燒開，把蒸碗放進去，蓋上鍋蓋，小火蒸十分鐘?！?/p>

“記住，火一定要小，火太大容易蒸老，變成蜂窩狀就不好吃了?！?/p>

安排好蒸蛋，王星澤拿起旁邊的青椒：“再來一道竹蟲炒青椒，妥妥的下飯神器。不愛吃清淡口的朋友們，這道菜絕對合你們胃口?！?/p>

他一邊麻利地把青椒切成細絲，一邊跟觀眾互動：“你們平時炒青椒，喜歡放蒜還是放姜？我覺得蒜末爆香最提味。”

彈幕立刻熱鬧起來。

【放蒜，蒜末爆香yyds！】

【我喜歡放姜和蒜，雙重香味?！?/p>

【星爺，多放辣椒，我能吃辣。】

【‘星級廚師李建軍’：竹蟲配青椒很搭，青椒的清香能中和竹蟲的鮮味，口感更豐富?！?/p>

“調(diào)料都備齊了，現(xiàn)在把焯過水的竹蟲倒進鍋里?！蓖跣菨墒滞笠粨P，將瀝干水分的竹蟲盡數(shù)倒入鍋中，與炒至變軟的青椒絲混合。

他握著鍋鏟快速翻炒，竹蟲的鮮香味與青椒的清香瞬間交織彌漫：“竹蟲和青椒要充分拌均勻，讓每只竹蟲都能裹上青椒的香氣?！?/p>

說著，他舀了少許生抽提鮮，又加了一勺蠔油增香，最后撒上一點點白糖平衡口感：“白糖別多放，就一點點，能更好地激發(fā)食材本身的鮮味，這是做鮮香類炒菜的小竅門?！?/p>

他一邊翻炒一邊講解，鍋鏟與鍋底碰撞，發(fā)出清脆的“滋滋”聲，勾得人食欲大開。

直播間觀眾早已按捺不住，彈幕刷屏不斷。

【星爺這調(diào)料放得太講究了，生抽+蠔油+白糖，記下來記下來?！?/p>

【這香味隔著屏幕都要溢出來了，我家的米飯已經(jīng)蒸好，就等著這道菜出鍋了?！?/p>

【‘寒月芙蕖’打賞嘉年華x6：救命，我口水都流到鍵盤上了，蛀蟲炒青椒看著也太下飯了吧、】

【‘熊少卿’打賞逗音1號x10：星爺做得確實很誘人，但樓上能不能矜持點，你的口水都要滴到我頭上了|??w?` )】

【有沒有人跟我一樣，從不敢吃蟲子到現(xiàn)在想點外賣的?！?/p>

王星澤掃了眼彈幕，笑著回應：“你們這反應也太快了，米飯都備上了？放心，這道菜絕對讓你們多干兩碗飯。”

說話間，他已經(jīng)將菜品翻炒均勻，最后抓了一把新鮮蔥花撒入鍋中，翠綠的蔥花點綴在金黃的竹蟲和青椒絲間，瞬間讓菜品顏值翻倍。

“搞定，竹蟲炒青椒出鍋。”

將炒好的菜裝盤后，王星澤拿起旁邊處理干凈的鮮筍，開始做最后一道解膩菜，清炒鮮筍。

“有了三道帶葷香的菜，再來道清爽的清炒鮮筍，解膩又爽口。”他將筍片下入熱油鍋中，快速翻炒幾下，加調(diào)料，“炒鮮筍加白醋能保持脆嫩口感，還能進一步去除草酸味，口感更清甜。”

短短幾分鐘，一道色澤翠綠，香氣清新的清炒鮮筍就做好了。

至此，油炸竹蟲，竹蟲蒸蛋，竹蟲炒青椒，三道特色竹蟲菜，搭配一道清炒鮮筍，一桌豐盛又精致的竹蟲宴徹底成型。

四個菜擺放在溪邊的石板上，極為誘人，香氣在山林間飄散開來。

早就等得急不可耐的萌寵們，此刻更是按捺不住了。

熊崽扒著石板邊緣，兩只前爪搭在石板上，大腦袋使勁兒往前湊，鼻子一抽一抽地嗅著菜香，還忍不住“嗷嗚”叫了一聲，聲音里滿是催促，像是在喊“快開飯，快餓死了。”

小熊貓干脆抱著王星澤的褲腿，小腦袋不停往盤子上湊，毛茸茸的身子蹭來蹭去，嘴里還發(fā)出“嚶嚶”的軟萌叫聲，眼睛直勾勾盯著裝竹蟲蒸蛋的海碗。

云貓則依舊保持著優(yōu)雅姿態(tài)，蹲在旁邊的石頭上，尾巴有節(jié)奏地輕輕掃動，琥珀色的眼睛盯著菜品，卻沒有貿(mào)然上前，只是用眼神示意王星澤“可以分食了?！?/p>

趴在王星澤肩膀上的倭蜂猴更直接，小爪子扒著他的衣領，小腦袋伸得老長，對著盤子里的菜“吱吱”叫，小舌頭還忍不住舔了舔嘴角。

直播間的觀眾被萌寵們的催飯模樣萌化，彈幕徹底沸騰。

【哈哈哈，熊崽這是餓瘋了吧，扒著石板的樣子，像極了等開飯的我。】

【小熊貓也太會撒嬌了，抱著褲腿蹭來蹭去，誰能拒絕啊】

【云貓：優(yōu)雅永不過時，就算餓了也要保持體面】

【倭蜂猴：快喂我快喂我，我已經(jīng)聞到香味了?！?/p>

【這一桌竹蟲宴也太豐盛了吧，萌寵們的反應太真實了，隔著屏幕都感受到它們的迫不及待?！?/p>

“哈哈哈，這就給你們分食?！蓖跣菨杀幻葘檪兊目蓯勰佣盒?，拿起提前準備好的餐具，開始給她們分食物。

分到食物的萌寵們，立即開啟了干飯模式，模樣一個比一個可愛。